Морковные котлетки

0
515
 

Морковные котлетки

Для приверженцев диет предлагаем блюдо из моркови. Невзирая на разнообразие рецептов по приготовлению морковных котлет, попробуйте приготовить котлеты с добавлением яблок и изюма.

Ингредиенты:
четыре средних морковки
50 грамм манной крупы
3 столовые ложки сахара
100 грамм молока
3 средних яблока
Одно яйцо
30 грамм сливочного масла
40 грамм изюма
0,5 чайной ложки корицы
на кончике чайной ложки ванили
мука

Способ приготовления:
1.Сначала перебираем и промываем изюм, заливаем на 20 минут кипятком, а потом просушиваем с помощью бумажного полотенца.
2.Подготавливаем яблоки. Очищаем от кожуры, нарезаем на пластины, добавляем изюм, сахар и слегка обжариваем на сковороде.
3.Натертую на мелкой терке морковь добавляем в молоке со сливочным маслом, проварив минут пять. Затем постепенно (все время помешивая) добавляем манку и доводим до готовности как при приготовлении манной каши (2-5 минут).
5. Дав остынуть морковной массе начинаем добавлять яйцо, ваниль, корицу, массу из яблок с изюмом тщательно все перемешивая.
6. Готовую массу выкладываем мокрой ложкой на муку придавая форму котлетки и обжариваем на очень подогретой сковородке на растительном масле. Готовые котлеты подаем со сметаной.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ