Мясной гуляш классический

0
451
Мясной гуляш классический

Всем нам знаком неповторимый вкус гуляша с подливкой из детства с картофельным или рисовым гарниром. Эти мягкие, ароматные, такие вкусные кусочки мяса просто тают во рту под действием густой и сочной подливы. Почему бы не попробовать воскресить этот божественный вкус и не попытаться приготовить настоящий гуляш с подливкой?

Мясной гуляш классический
Мясной гуляш классический

Ингредиенты:

  • 500 г мяса (любое);
  • 2 луковицы;
  • 30 г муки;
  • 75 г томатной пасты;
  • 50 мл растительного жира;
  • 500 мл воды;
  • 10 г соли;
  • 5 г сахара;
  • 0,5 г лимонной кислоты;
  • 2 г молотого перца;
  • 2 листа лавра.

Мясной гуляш классический: пошаговый рецепт

Нарезанное мясо, посолить, добавить перца и присыпать мукой.
01.2
На растительном жире обжариваем мясо до румяной корочки.
Уменьшаем огонь, добавляем нарезанный лук и жарим пару минут.
01.3
К мясу добавляем сахар с томатной пастой, мешаем вливаем воду и бросаем лавровый лист.
01.4
Мясную массу хорошо перемешиваем, пробуем на вкус подливу. Если недостаточно кислоты, добавляем лимонную кислоту.
Сковородку накрыть крышкой и тушить около часа.
Время приготовления еще зависит от выбранного вами мяса, так как говядина готовиться дольше всего.
Гуляш подается с любым гарниром, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ