Мясной пирог «Хризантема»

1
1030
 

Мясной пирог «Хризантема»

Вкуснейший мясной пирог порадует своим вкусом и неописуемой красотой Ваших домашних. Ароматная и нежная выпечка, не смотря на свой прекрасный вид, абсолютно не сложна в приготовлении. Благодаря фото в рецепте, приготовить этот пирог будет еще проще.

  • Ингредиенты
    500 грамм свиного фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 зубок чеснока;
  • 100 миллилитров воды;
  • 140 грамм твердого сыра;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • Соль, перец по вкусу;
  • 125 грамм молока;
  • 125 грамм кефира;
  • 7 грамм сухих дрожжей;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 яйцо;
  • 500 грамм муки;
  • 6 столовых ложек растительного масла.

Приготовление

  1. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар и даем настояться опаре 20 минут.
  2. Опару, кефир, соль, яйцо и растительное масло смешиваем, добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
  3. Тесто накрываем и даем настояться в теплом месте 1 час.
  4. Подошедшее тесто обминаем и делим на 2 части. Одну из частей раскатываем в тонкий пласт и приступаем к выдавливанию кружков стаканом.
  5. Остатки теста отправляем ко второй части теста, оставим их для формирования следующих кругов.
  6. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком и чесноком, сливочным маслом, перчим и солим.
  7. На каждом круге чайной ложкой выкладываем в центр фарш, сверху присыпаем сыром и складываем вдвое, затем края полукруга соединяем.2016-06-06_081646
  8. Укладываем в форму для выпекания в виде хризантемы.
  9. С оставшимся тестом поступаем как и с первой партией. застелив всю форму «лепестками хризантемы». смазываем тесто желтком и отправляем выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Пирог готов. Печь пироги оказывается очень просто, особенно мясной пирог «Хризантема».  На радость родным и близким испеките это блюдо. приятного аппетита!

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Очень вкусный и красивенный пирог получился! Тесто нежное, мягкое, пропитанное мясным соком. Такой пирог не стыдно на праздничный стол поставить. И с тестом работать было очень легко. Руки чистые, стол чистый. Мне кажется хорошо было бы в фарш зелень добавить. Спасибо за рецепт!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ