Мясной рулет

0
451
Мясной рулет

Мясо и только мясо — для настоящих мужчин!

Вам потребуется:

1 ст молока
6 ломтиков хлеба
1 кг рубленой говядины
1 ст тертого сыра
¼ ч.л. соли
Молотый черный перец
1/3 ст. измельченной петрушки
4 яйца
10 ломтиков бекона

Для соуса:
1 ½ ст кетчупа
1/3 ст коричневого сахара
1 ч.л. сухой горчицы
Табаско по вкусу

 

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 180ºС.

2. Размочить хлеб в молоке на несколько минут. В посуду выложить мясо, размоченный хлеб, сыр, соль, перец и петрушку. Добавить взбитые желтки. Руками замесить фарш.

3. Форму для запекания выстлать фольгой и придать фаршу форму буханки. Разложить ломтики бекона на поверхность мяса и слегка нажать.

4. Для приготовления соуса перемешать кетчуп, сахар, горчицу и Табаско. Залить 1/3 соуса поверх бекона и распределить ложкой.

5. Печь в духовке 45 минут, затем залить еще 1/3 соуса. Печь 15 минут. Разрезать на ломтики и залить оставшимся соусом.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ