Мясо в томатном соусе

0
923
 

Мясо в томатном соусе

Тушеное мясо — это диетично, вкусно и очень сытно. Сегодня у меня простой рецепт тушеной говядины в томатном соусе — это блюдо повседневное, для всей семьи, особенно мужской ее составляющей. Томатного соуса будет много, поэтому пюре или рис на гарнир — будут наиболее подходящими.

Ингредиенты:

  • 1 кг. мякоти говядины (лучше брать лопатку или просто мякоть с прожилками жира);
  • 3 луковицы;
  • 2 морковки;
  • мука — 2 ст.л.;
  • растительное масло;
  • томатная паста;
  • соль-перец — любимые специи — лавровый листик.

1

Приготовление:
1. Режем мясо крупными кусочками и отправляем его в толстостенную кастрюлю (казанок) с разогретым маслом. Оставляем тушиться на среднем огне.2

32. Тем временем режем лук…бросаем его к мясу, перемешиваем.

4 5

3. Дальше режем морковь брусочками и тоже бросаем в казанок.6

4. Солим-перчим, посыпаем любимыми приправками..посыпаем мукой, все перемешиваем.
7 8

5. Добавляем томатную пасту — 3-4 ст.л. Опять перемешиваем, заливаем кипятком, чтобы мясо скрылось. Тушим на маленьком огне под крышкой около часа. За 10 минут до готовности бросаем лавровые листики.

9 10

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ