Яндекс.Метрика
Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Лангет с яблоками

28 мая 2015
19
0
Загрузка...

Слово лангет в русской кухне означает приготовление говядины путем обжаривания каждого порционного кусочка, с предварительным отбиванием, обваливанием в сухарях или муке. Предлагаем рецепт приготовления лангета запеченного с яблоками. Продукты указаны из расчета на одну порцию.
Ингредиенты:
200 грамм говядины (вырезка),
1 яблоко среднего размера,
30 грамм любого твердого сыра,
20 грамм измельченных грецких орехов,
Одна луковица небольшого размера,
для обваливания 2 столовые ложки муки,
растительный жир (масло),

Способ приготовления:
Традиционно нарезаем вырезку говядины на порции. Порционные кусочки мяса перчим, соли по вкусу и присыпаем мукой. В хорошо прогретой сковородке, обжариваем с каждой стороны, по 5-7 минут до румяной корочке и отставляем в сторону. Нарезаем мелко лук и отдельно обжариваем. Берем емкость для запекания в которую помещаем в один слой приготовленные кусочки лангета, а сверху добавляем натертые яблоки с сыром, присыпая все измельченными грецкими орехами. В предварительно прогретый до 200 градусов духовой шкаф отправляем наше блюдо на 15 минут до полной готовности.

Вам понравится сочное мясо, приятного аппетита.

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты