Фрикадельки маринара

Фрикадельки маринара
Фрикадельки по этому рецепту получаются очень ароматными и можно подавать их как основное блюдо, либо как закуску. Вам потребуется: Оливковое масло 2 ст. л. Лук репчатый 0,5 шт. Помидоры в собственном соку 400 г Томатная паста 2 ст. л. Сахар-песок 2 ст. л. Базилик сушеный 2,5 ч. л. Орегано...

Кошелечки из свинины с грибами

Кошелечки из свинины с грибами
Это блюдо из свинины особенное. Это не простые отбивные, внутри спрятана вкуснейшая начинка. Долой приевшиеся мясные блюда - этот рецепт внесет свежесть и оригинальность в  ваше праздничное меню. Приготовить кошелечки просто, а есть приятно. Ингредиенты 500 грамм свиного биточного мяса; 100 грамм муки; 5 яиц; 200...

Вся правда о настоящем люля-кебабе

Вся правда о настоящем люля-кебабе
Баранина - очень вкусное мясо! Просто очень. У баранины всего один недостаток - она не бывает мраморной. Вот говядина бывает мраморной - когда сквозь мышцы проходят прослойки жира. И поэтому мраморная говядина, приготовленная на углях - на грилле или на мангале - становится шедевром. И...

Топ 3 рецепта натуральной сыро-вяленой сухой колбасы

Топ 3 рецепта натуральной сыро-вяленой сухой колбасы
Готовы к экспериментам на кухне? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления сыровяленой колбаски в домашних условиях. Это простой и натуральный вариант любимой колбаски. 1-ый рецепт сыровяленой колбасы своими руками Ингредиенты Мясо - 1,5 килограмма Сало - 700 грамм Соль - 3 ст. ложки Перец - 0,5...

Идеальный стейк с пряным маслом

Идеальный стейк с пряным маслом
Простой рецепт приготовления стейка на гриле. Ароматное нежное мясо, приправленное пряным сливочным маслом не оставит Вас равнодушным. Это то блюдо, которым нужно потчевать на природе, вкусное и питательное. Его вид аппетитен на всех стадиях приготовления. Но самое главное достоинство рецепта - простота и невысокий...

Аппетитные свиные ребрышки под соевым соусом

Аппетитные свиные ребрышки под соевым соусом
Вкуснейшее дополнение к вашему гарниру. Еще пальчики оближете! Ингредиенты: свиные ребрышки — 900 грамм; питьевая вода — 4 литра; корень имбиря — 5-7 сантиметров; лук-порей — 4 штуки; сухое вино на ваш вкус — 4-5 столовые ложки; оливковое масло — пара столовых ложек; соевый соус — 4-5 столовые ложки; сахар — 4 столовые...

Пост мясистости

Пост мясистости
Люблю это дело - готовить мясо! Сейчас я занимаюсь сбором рецептов мясных блюд на все случаи жизни. Какие-то из них я уже готовила, какие-то для меня будут новинкой в плане определенных нюансов приготовления. Для начала рецептов будет десять - выбирайте, готовьте, наслаждайтесь! 1. Свинина, запеченная...

Холодный ужин из жаренного мяса

Холодный ужин из жаренного  мяса
Ингредиенты для 4 порций: 400 грамм жареного мяса 2 стакана готового бульона (можно из кубика) 15 грамм желатина 15 миллилитров лимонного сока Для соуса: 60 миллилитров сметаны или 6 столовых ложек 30 миллилитров готового майонеза или 3 столовые ложки 5 грамм душистой горчицы или 1 чайная ложка 5 стеблей укропа (нарезать) специи Способ приготовления: Готовое мясо,...

Свинина с ананасами

Свинина с ананасами
Ингредиенты: Постная свинина - 250 грамм Ананас - 125 грамм Желток одного яйца Мука - 3 ст. л. Крахмал 4 ст. л. Сахар - 4 ст. л. Томатная паста - 1 ст. л. с большой горкой Уксус (желательно рисовый) - 4 ст. л. Растительное масло для фритюра Соль Способ приготовления: 1. Начнем с мяса. Свинину нужно...

Сколько по времени запекать свиную рульку

Сколько по времени запекать свиную рульку
Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух...

Тефтели в картофельных корзиночках

Тефтели в картофельных корзиночках
Потребуется: 4-5 картофелин; 1-2 столовые ложки муки; 300 грамм смешанного фарша; 1 луковица; 2 столовые ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 грамм тёртого сыра; соль, специи; петрушка. Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки. Лук мелко порезать,...

Свинина, запеченная со специями

Свинина, запеченная со специями
Ингредиенты: Мясо свиное — 1 кг Паприка — 3 чайные ложки Кайенский перец — 1/2 чайной ложки Чеснок (сушеный) — 1 столовая ложка Орегано (сушеный) — 1 чайная ложка Соль — 1/2 чайной ложки Перец — 1/2 чайной ложки Мускатный орех — 1/4 чайной ложки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Разогрейте духовку до 180ᵒ...

Котлетки «нежные», бабушкин рецепт

Котлетки «нежные», бабушкин рецепт
Наши бабушки знают толк в готовке. Предлагаем Вам рецепт на все случаи жизни! Понадобится: 500 грамм свиной печенки, 100 грамм сала, 2 ломтика черствого хлеба или батона, 2 яйца, 20 грамм муки, специи — по вкусу, панировочные сухари, масло сливочное. Приготовление: Печенку через мясорубку пропустить, добавить мелко...

Вкуснейшие мясные блюда

Вкуснейшие мясные блюда
Люблю это дело - готовить мясо! Сейчас я занимаюсь сбором рецептов мясных блюд на все случаи жизни. Какие-то из них я уже готовила, какие-то для меня будут новинкой в плане определенных нюансов приготовления. Для начала рецептов будет десять - выбирайте, готовьте, наслаждайтесь! Свинина, запеченная...

МЯСО ПО-ВОСТОЧНОМУ В ЧАЙНОМ СОУСЕ С ИЗЮМОМ

МЯСО ПО-ВОСТОЧНОМУ В ЧАЙНОМ СОУСЕ С ИЗЮМОМ
Сегодня предлагаем вам попробовать ароматное мясо с разными пряностями. Чайный соус придает мясу неповторимый вкус. Мясо готовится быстро и получается очень вкусное. Для нелюбителей изюма этот ингредиент можно не брать Понадобится: чай черный (или 1 пакетик) — 1 ст. л. изюм (без косточек) — 2 ст....

Мясо по-капитански в духовке

Мясо по-капитански в духовке
Рецепт этого блюда знаком большинству хозяек в сильно искаженном варианте, когда все ингредиенты выкладываются слоями и щедро поливаются майонезом. Беда в том, что этот соус существенно влияет на вкус продуктов и никак не предназначен для термической обработки! Оригинальный рецепт мяса по-капитански предусматривает запекание и подачу...

Мясо в луковом соусе

Мясо в луковом соусе
Все знают, что самый простой маринад для мяса делается из репчатого лука. Маринуется  мясо в полученной смеси не менее трех часов ( в идеале).  Такой рецепт идеально подходит для свинины, баранины и говядины. А вот для нежного мяса курицы он будет резковат. Ингредиенты 1 кг мяса (я обычно...

ТОП — 8 РЕЦЕПТОВ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ СВИНИНЫ

ТОП — 8 РЕЦЕПТОВ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ СВИНИНЫ
Ни для кого, наверное, не секрет, что в колбасные изделия добавляют всякие не вполне полезные добавки, красители и прочую гадость.По этим рецептам Вы можете приготовить вкусную и ароматную буженину и бутербродное мясо.   Буженина - 5-ти минутка Ингредиенты: - свиное филе - 2 кг - майонез - 2 ст. л -...

Мясное ассорти с овощами

Мясное ассорти с овощами
Душистое и лакомое ассорти никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: - 250 грамм баранины; - по 500 грамм говядины и свинины; - 200 грамм лука; - 5 зубчиков чеснока; - 1/2 пучка тимьяна; - 3 лавровых листа; - 500 грамм картофеля; - 500 мл белого сухого вина; - по 250 грамм лука-порея и морковки; - 10...

Азу из свинины

Азу из свинины
Ингредиенты: Масло растительное — 1 ст. л. Лук репчатый — 1/2 шт. Томаты — 1 шт. Петрушка — 1 веточка Огурцы соленые — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик Свинина — 200 г Соль — по вкусу Томатная паста — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Нарезанную соломкой свинину обжариваем...

Пряное мясо в пиве

Пряное мясо в пиве
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное. Ингредиенты: свинина бескостная 1 кг пиво 0.5 л розмарин 1 ч. л. чеснок 4 зуб. соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Подготовленное мясо (лучше, если это будет цельный кусок с сальной прослойкой) прокалываем в нескольких местах, чтобы оно...

Свинина по-румынски

Свинина по-румынски
Ингредиенты: Свинина (мякоть) – 800 г Томатная паста – 2 ст. л. Сыр – 100 г Яйцо – 2 шт. Масло растительное – 200 г Мука (пшеничная) – 3 ст. л. Зелень (рубленная петрушки и укропа) – 2 ст. л. Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу ...

Мешочки с сыром и грибами

Мешочки с сыром и грибами
Сочетание свинины, грибов и сыра - это как всегда вкусно и сытно. Ингредиенты: •свинина для отбивных •грибы маринованные •чеснок •сыр плавленный типа Дружба, можно грибной   Приготовление: Мясо нарезать и отбить. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами). Собираем...

Любителям мяса

Любителям мяса
Мне в интернете  попалось блюдо для тех, кто очень хочет есть или работает на тяжелой физической работе. Показываю вам. Готовил тут блюдо. Очень сытное и вкусное Ингредиенты: 500 гр. фасоли, 1 перец, грибов 5-6, репчатый лук 1 шт., помидоры 5 шт., чеснок 4-5 зубчиков, свиные ребра...

Вот так нужно готовить любое мясо! Добавляю этот ингредиент для мягкости…

Вот так нужно готовить любое мясо! Добавляю этот ингредиент для мягкости…
Мясо по-тайски На формирование тайской кухни влияли национальные традиции азиатских стран-соседей и немного европейские. Традиционные блюда в Таиланде готовят из нескольких основных ингредиентов: рис, разного вида лапша, морепродукты, соевый соус и богатая палитра специй. Влияние западной кухни чувствуется в присутствии более привычных для европейского человека овощей, фруктов,...

Мясо по-тайски

Мясо по-тайски
Ингредиенты: - Мясо - Перец сладкий - Молоко - Карри - Соус соевый - Соль по вкусу - Масло для жарки Приготовление: 1. Мясо тоненько режем. Перец режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородку или казан, наливаем масла и закладываем мясо. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молоко и...

ТОП-5 рецептов «брутального» мяса

ТОП-5 рецептов «брутального» мяса
«Фиеста Таурино» Ингредиенты: Говяжья вырезка — 300 г Чеснок — 1 зубчик Петрушка Лук зеленый Цукини — 100 г Помидоры Биф — 100 г Разноцветный сладкий перец — 50 г Белый лук — 50 г Черный свежемолотый перец Растительное масло — 1 ст. л Соус "Вотчестер" — 30 мл Приготовление: 1. Говядину нарезать кусочками. Посолить, поперчить и обжарить. 2....

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
Ингредиенты: фарш (любой)- 450-500 грамм капуста - 300-350 грамм рис отварной - 1 стакан сметана - 2-3 ст. ложки томатная паста - 2-3 ст. ложки соль (по вкусу) - 1 ч. ложка специи (по вкусу) - 1 ч. ложка лук - 1 штука чеснок (зубчики) - 2 штуки яйцо - 1 штука мука - 1 ст. ложки Приготовление: 1. Капусту нарезать мелко, залить кипятком и отварить в течение...

Свинина в ореховом соусе

Свинина в ореховом соусе
Ингредиенты: 700 грамм мякоти свинины 40 грамм орехов 2 столовые ложки томатной пасты 2 стебля свежего чеснока 4 стебля укропа 20 грамм сливочного масла 3 столовые ложки постного масла специи по вкусу (соль, перец) Способ приготовления: При помощи кухонного комбайна измельчить орехи, стебли укропа, чеснока с томатной пастой. К смеси добавить соль и перец...

Мясо фри за 5 минут

Мясо фри за 5 минут
Нежное вкусное мясо, почти что таяет во рту! Очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут! Однажды мне довелось побывать на настоящем пире. Стол ломился от всевозможных яств. Когда дело дошло до горячего, то казалось,...