Мятный квас

0
1042
 

Мятный квас

В жаркую летнюю погоду прохладительный напиток — настоящее спасение. Лучше кваса в летний зной напитка не найти, вот и давайте приготовим мятный квас. Мятный квас лучше охлаждает, в отличие от своего обыкновенного побратима, а аромат какой…

Ингредиенты

800 грамм ржаного хлеба;

6 литров воды;

1 стакан сахара;

1 стакан дрожжевой закваски;

2 стакана измельченных мятных листьев.

Приготовление

Хлеб нарезаем ломтиками и высушиваем в духовке.

Затем заливаем кипятком и даем настояться 3 часа.

Спустя три часа воду с хлебом процеживаем, полученную жидкость добавляем сахар, мяту и дрожжевую закваску даем настояться 12 часов.

Да, этот напиток требует времени, но оно того стоит, представьте себе этот аромат. В стакан кваса можно добавить дольку лимона, это значительно преобразит вкус. А какая окрошка получается на этом квасе — пальчики оближешь.

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ