На скорую руку : 2 рецепта в одном!

0
3982
 

На скорую руку : 2 рецепта в одном!

Верите в чудеса? Предлагаем вам 2 пирога: мясной и сладкий на десерт. Секрет в том, что второй пирог является «продолжением» первого.

Чтобы приготовить первый замечательный пирог, надо не так много…

Мясной пирог

Мясной пирог
Мясной пирог

Ингредиенты:

  • готовое слоеное бездрожжевое тесто;
  • мясной фарш;
  • картофель;
  • раст. масло;
  • приправа.

Мясной пирог: пошаговый рецепт

  1. Сырой картофель режем очень тонкими пластиками, помещаем в емкость, сбрызгиваем раст. маслом, подсаливаем, добавляем приправу для блюд из картофеля и выкладываем на пласт теста (нижний пласт делать больше верхнего, чтобы поднять и загнуть края).
  2. Следом выкладываем фарш (+ лук + чеснок + перец черный + рассол от помидор добавляем как обычно в фарш).
  3. Закрываем вторым пластом, смазываем взбитым яйцом, прокалываем.
  4. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку, через 10 минут убавить до 180 и перевести на конвекцию). Всего выпекать 30-40 минут.

Тортик с малиной

Приступаем к десерту. Тортик с малиной… ну … не совсем на скорую руку…

Тортик с малиной
Тортик с малиной

Ингредиенты:

  • готовые бисквитные коржи — 1 упаковка;
  • сливки для взбивания (не менее 30 % жирности) — 250 мл;
  • ягоды любые — 2 ст.;
  • сахарная пудра — 80 г;
  • сахар — 80 г;
  • банан — 1 шт.;
  • груша — 1 шт.;
  • вода — 70 мл.

Тортик с малиной: пошаговый рецепт

  1. Приготовить ягодный сироп для пропитки торта. 200 г ягод опустить в кипящую воду (70 мл), добавить сахар, поварить в течение 5 минут. Охладить.
  2. Взбить сливки с сахарной пудрой до пышных пик. Глвное, не перебить, чтобы не получилось масло, ну и чтобы крем не получился жидким.
  3. Грушу помыть, очистить от кожуры, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере. Банан почистить и также пюрировать отдельно.
  4. Бисквитный корж пропитать ягодным сиропом.
  5. Взбитые сливки разделить на три части. Одну часть смешать с грушевым пюре. Вторую часть с банановым пюре. Третью часть оставить побольше для верха, боков и украшения.
  6. Пропитать корж ягодным сиропом, смазать взбитыми сливками с грушевым пюре.
  7. Накрыть вторым коржом, пропитать ягодным сиропом и смазать сливками с банановым пюре.
  8. Накрыть третьим коржом, выложить взбитые сливки, смазать бока и украсить малиной. Если не сезон, то использовать замороженную ягоду.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ