Нагетсы из семги и овощей

0
535
 

Нагетсы из семги и овощей

Ингредиенты:

  • норвежская семга – кусочек филе на 250 граммов;
  • маленькая луковица;
  • цуккини;
  • просеянная мука – до 4-х ложек;
  • горчица дижонская;
  • масло оливки;
  • небольшой лимон;
  • куриные свежие яйца – 2 штуки;
  • пакетик орегано;
  • петрушка (измельченная) – 2 столовые полные ложки.

Приготовление:

При помощи крупной терки измельчается цуккини, семга нарезается порционными кусками. Лук измельчается, обжаривается на масле. Рыба, готовый лук, цуккини смешиваются в глубокой тарелке. Отдельно замешивается тесто из муки, яиц, в которое добавляются зелень, перец, соль. Тесто и рыбная смесь соединяются, в итоге должна получиться консистенция, напоминающая сметану.

Масса на сковороду выкладывается ложкой, обжаривается до появления легкого золотистого цвета. После жарки каждая лепешка укладывается на бумажную салфетку для удаления жира. Подавать с черри, зеленью, лимоном.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ