Неземной вкус свинины в молоке

0
985
 

Неземной вкус свинины в молоке

Предлагаю  всем срочно приготовить и попробовать вохитительное блюдо- свинину тушеную в молоке. Мясо плучается нежнейшее и сочное! Готовим!

Ингредиенты:

  • Свинина (одним куском) — 600-700 г
  • Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
  • Кориандр (с горкой) — 1 ч. л.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Молоко (горячее) — 0,5 л
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Орегано — 1 ст. л.
  • Перец черный (можно горошком или молотый,по вкусу)

Приготовление:

1. Все специи смешать и обвалять в них мясо.

2. Масла, и сливочное и растительное растопить в глубокой сковороде.

3. Нарезать пластиками чеснок и обжарить в течение двух минут.

4. На чеснок положить мясо, обваленное в специях.

5. Влить горячее молоко к мясу.

6. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 часа. В середине тушения можно мясо перевернуть.

7. Если соус выкипает раньше времени, можно добавить тёплого молока.

8. Мясо готово. Вкус божественный ! Обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ