Огурцы по-корейски

0
645
 

Огурцы по-корейски

Ингредиенты:

  • огурцы (очищенные) – до 1 килограмма;
  • 1 чайная полная ложечка соли;
  • столовый уксус – 2 столовые полные ложки;
  • соус соевый концентрированный – 2 столовые полные ложки;
  • перец (любой очень острый) – чайная ложечка;
  • столовая полная ложка кунжута;
  • масло (любое растительное) – 4 столовые полные ложки;
  • несколько чесночных зубчиков.

Приготовление:

Овощи измельчаются тонкими брусками, засыпаются солью, оставляются минут на 20, пока не выступит сок. Чеснок пропускается через пресс, добавляется в огурцы вместе с уксусом, перцем, соусом. Масло предварительно нагревается, в него добавляется весь кунжут, овощи заливаются заправкой.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ