Оладьи из сыра и патиссон

0
584
 

Оладьи из сыра  и патиссон

Патиссоны — небольшие забавные овощи необычной формы, похожие на летающие тарелки с кружевами. Рецепт приготовления оладьи из патиссонов с сыром простой!

Оладьи из сыра  и патиссон
Оладьи из сыра и патиссон

Ингредиенты:

  • 1 патиссон (200 г);
  • 170 г мягкого сыра;
  • 110 г муки;
  • 2 яйца;
  • 5 г соли;
  • 1 г молотого перца;
  • 4 стебля укропа;
  • 100 г маргарина сливочного.

Оладьи из сыра и патиссон: пошаговый рецепт

  1. Очищенный от шкурки и тертый на крупной терке патиссон положить на марлю в сито, чтобы отошла вода. Сыр просто нарезать кусочками.
  2. В миску насыпать муку (80 г), соль, перец, добавить патиссон с сыром, яйцами и перемешать. Затем перетереть все блендером. Если масса получиться, очень водянистой, высыпать остатки муки.
  3. На разогретый маргарин ложкой выкладывать лепешки и обжаривать до румяности с двух сторон.
  4. Подавать горячие оладьи со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ