Оладьи из тыквы

0
329
Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы делаются просто и быстро, причем, по большому счету нужна только хорошая сладкая тыква и желание.

Никто толком не может сказать, откуда родом тыква. Одни говорят, что тыква родом из Америки, другие, что из Азии. Где-то читал, что тыкву знали еще в Древнем Египте. Но как бы там ни было, тыква сейчас растет по всему миру. Тыква очень вкусный и полезный овощ, источник витаминов и микроэлементов. В древности из тыквы делали бутылки для воды и других полезных жидкостей. Тыква чемпион по содержанию железа.

Оладьи из тыквы
Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

  • 300 г тыквы;
  • 100 г муки;
  • 30 мл 10-% сливок;
  • 2 г соли;
  • 1 яйцо;
  • 15 г сахарной пудры;
  • 5 г крахмала;
  • 50 г сливочного масла;
  • 50 мл растительного масла.

Оладьи из тыквы: пошаговый рецепт

  1. Муку смешать со сливками и присолить.
  2. Яйцо взбить вилкой с сахаром и крахмалом.
  3. Поместить приготовленные продукты в емкость, добавить нарезанную тыкву и при помощи блендера смешать все до однородной массы. Консистенцию массы откорректировать мукой, если она получилась сильно редкой.
  4. На сковородке разогреваем смешанный жир из сливочного и постного масла. Оладьи формируем ложкой и жарим с обеих сторон по 2 мин. Лишний жир убираем при помощи бумажной салфетки, выкладывая на нее оладьи.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ