Оладьи печеночные с грибами

0
392
Оладьи печеночные с грибами

Сегодня мы развеем миф о том, что оладьи должны быть только сладкими. Попробуй печеночные оладьи с грибами и ты поймешь, что это блюдо такое же восхитительное по вкусу и простое в приготовлении, как и привычные тебе сладкие оладушки, поданные с медом, вареньем или йогуртом.

Оладьи печеночные с грибами
Оладьи печеночные с грибами

Ингредиенты:

  • печень (любая) — 450 г;
  • грибы — 200 г;
  • лук — 1 головка;
  • морковка — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • крупа манная — 2 ст. л.;
  • соль — 8 г;
  • перец молотый — 1 г;
  • масло растительное — 55 мл.

Оладьи печеночные с грибами: пошаговый рецепт

Грибы чистим, нарезаем и обжариваем 5 минут на 25 мл растительного масла.
01.1
Нарезаем соломкой лук, трем морковку и добавляем к грибам.
01.2
01.3
Массу перемешиваем и жарим 5 минут.
Печень очищаем от пленки, нарезаем, перемалываем в блендере.
К печени добавляем яйцо, манку, соль с перцем, перемешиваем и отставляем в сторону на 13-15 минут.
01.4
Смешиваем печеночную массу с овощной.
01.5
Разогреваем масло и выкладываем печёночные лепешки.
01.6
Как только поджариться одна сторона, переворачиваем и жарим 3-4 минуты.
01.7

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ