Ореховый венгерский пирог с яблоками

0
752
 

Ореховый венгерский пирог с яблоками

Нежное рассыпчатое тесто, похожее на коржики, а внутри яблочная стружка и орехи! Этот пирог хорош тем, что не слишком сладок. Из данного количества продуктов получается небольшой пирог. Так что, если хотите сделать больше, то увеличьте пропорции вдвое.

Ореховый венгерский пирог с яблоками
Ореховый венгерский пирог с яблоками

Ингредиенты:

  • просеянная пшеничная мука — 1,5 ст.;
  • брусок сливочного масла — 100 г;
  • сырое яйцо;
  • белый сахар — 180 г;
  • небольшой пакетик ванильного сахара;
  • пакетик разрыхлителя;
  • свежие очищенные яблоки — 4 шт.;
  • 1/2 ст. рубленных орехов (лучше всего брать грецкие);
  • корица;
  • кардамон;
  • очень холодная (не ледяная) вода — 1 ст. л.

Ореховый венгерский пирог с яблоками: пошаговый рецепт

  1. Сахар и яйцо тщательно растираются, затем в массу добавляется масло, после размешивания — холодная вода, мука и разрыхлитель размешиваются отдельно.
  2. Из приготовленных ингредиентов замешивается эластичное, мягкое тесто, которое надо руками распределить по дну формы. Корж ставится в духовку, выпекается до легкого золотистого цвета при 190 градусах.
  3. Для начинки смешиваются орехи, сахар, тертые на крупной терке яблоки, ванильный сахар. Масса должна быть тщательно размешана, после чего она распределяется по готовому коржу. Пирог выпекается еще примерно 25 мин.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ