Острые картофельные шарики

    0
    469
     

    Острые картофельные шарики

    Ингредиенты:
    7 картошек среднего размера
    1 яйцо
    35 грамм сливочного масла
    60 миллилитров 15% сливок
    5 грамм соли
    2 грамма острого красного молотого перца
    30 грамм муки
    40 грамм белых сухарей
    150 миллилитров растительного жира

    Способ приготовления:
    Отваренный картофель смешиваем с яйцом, маслом (сливочным) и 30 граммами муки.
    6
    Затем добавляем соль с перцем, заливаем сливки и взбиваем вилкой.
    Делаем небольшие шарики (руками), окунаем в сухари и выкладываем на разделочную доску.
    6.1
    В глубокой сковородке доводим масло (растительное) до кипения и обжариваем шарики.
    6.2
    Вылавливаем готовые шарики шумовкой и укладываем на бумажное полотенце
    Подаем с овощами к первым блюдам.

    Приятного аппетита

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ