Острые картофельные шарики

0
604
 

Острые картофельные шарики

Ингредиенты:
7 картошек среднего размера
1 яйцо
35 грамм сливочного масла
60 миллилитров 15% сливок
5 грамм соли
2 грамма острого красного молотого перца
30 грамм муки
40 грамм белых сухарей
150 миллилитров растительного жира

Способ приготовления:
Отваренный картофель смешиваем с яйцом, маслом (сливочным) и 30 граммами муки.
6
Затем добавляем соль с перцем, заливаем сливки и взбиваем вилкой.
Делаем небольшие шарики (руками), окунаем в сухари и выкладываем на разделочную доску.
6.1
В глубокой сковородке доводим масло (растительное) до кипения и обжариваем шарики.
6.2
Вылавливаем готовые шарики шумовкой и укладываем на бумажное полотенце
Подаем с овощами к первым блюдам.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ