Открытый пирог с болгарским перцев, курицей

0
609
 

Открытый пирог с болгарским перцев, курицей

Открытые пироги очень выигрышный вариант в плане подачи. Вся начинка на виду, выглядит он очень красиво, можно уверенно подавать на праздничный стол. Гости оценят открытый пирог с курицей и болгарским перцем.

Открытый пирог с болгарским перцев, курицей
Открытый пирог с болгарским перцев, курицей

Ингредиенты:

  • куриные яйца — 3 шт.;
  • нежирная сметана — 2 ст. л.;
  • майонез (легкий) — 3 ст. л.;
  • томаты — 2 шт.;
  • просеянная мука — 1 ст.;
  • твердый сыр — 150 г;
  • перец — 1 шт.;
  • куриное обжаренное мясо — 200 г;
  • пучок зелени.

Открытый пирог с болгарским перцев, курицей: пошаговый рецепт

  1. В глубокую емкость выкладываются майонез, сметана, яйца, при помощи венчика (или блендера) взбиваются. Добавляется мука, вымешивается тесто с консистенцией очень густой сметаны.
  2. Форма смазывается при помощи масла (или маргарина), масса теста вливается в нее.
  3. Начинка укладывается сверху — это будет мясо, перец ломтиками. Выпекается при 200 градусах, пока корочка не подрумянится.
  4. Затем пирог присыпается нарезанной зеленью, тертым сыром, ставится еще на 5 мин.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ