Овощной суп с тыквой

0
1168
 

Овощной суп с тыквой

Ингредиенты:

450 грамм мякоти тыквы
1 головка лука
1 долька чеснока
1 картошка
120 грамм фасоли (консервированной)
2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла
1,5 литра воды
10 грамм томатной пасты
5 грамм соли
1 грамм молотого перца
2 кубика овощного супа
4 веточки укропа

Способ приготовления:
Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
8.3
Лук с чесноком нарезаем привычным для вас способом.
8.4
Жарим на масле в течение 1 минуты чеснок с луком.
В кастрюлю льем воды, засыпаем нарезанную картошку с тыквой и варим 10-13 минут.
Добавляем в бульон овощные кубики (измельченные), соль, томатную пасту, молотый перец, со сковородки жир с луком, фасоль и перемешиваем.
8.5
Попробовав бульон еще раз на вкус, закрываем крышкой, делаем маленьким огонь и варим 20-25 минут. В конце добавляем зелень и выключаем огонь.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ