Пасха из творога в мультиварке

0
789
 

Пасха из творога в мультиварке

Старая добрая традиция — украшать пасхальный стол куличами и крашеными яйцами. Время шагает вперед, и сейчас на помощь хозяйкам приходят различные кухонные приборы и приспособления. Например, вы можете значительно сэкономить время, если приготовите блюда на Пасху в мультиварке. Творожная пасха — это лакомство, которое обладает удивительно нежным вкусом.
Согласно старинному итальянскому рецепту, основой пасхи является только творог. Мука не нужна. В качестве формы для выпечки прекрасно подойдет пластиковый стаканчик. В его дне нужно сделать маленькое отверстие, чтобы могла выйти лишняя жидкость.

Ингредиенты:

  • творога — 800 гр.;
  • масла сливочного — 150 гр.;
  • сливок жирных — стакан;
  • желтков яичных — 2 шт.;
  • сахара — полстакана;
  • соли — пол чайной ложки;
  • ванилина — 1 пачка;
  • кураги сушеной — 150 гр.;
  • миндаля — 100 гр.

Приготовление:

1. Все продукты, которые хранятся в холодильнике, необходимо заранее достать. Они должны слегка нагреться.

2. Творог измельчают блендером. Затем добавляют масло и ванилин, делают однородную массу.
3. Смесь желтков с сахаром взбивают так, чтобы полностью растворился сахар.

4. Дальше добавляют соль и приготовленные сливки. Все смешивают.
5. Хорошо промытую и высушенную курагу соединяют с миндалем и измельчают.

6. Яйца выливают в чашу мультиварки. Затем ставят режим электроприбора, поддерживающий тепло около десяти минут. Если масса начнет густеть, ее время от времени помешивают.
7. Для продолжения приготовления добавляют творог в яичную смесь. Все перемешивают и ставят мультиварку на режим каши. Кипящей смеси нельзя дать пригореть. Получившуюся массу кипятят мультиваркой около пяти минут.
8. Следующий этап — добавление кураги с орехами. Тесто снова перемешивают и дают ему остыть.

9. Затем его аккуратно достают лопаточкой из мультиварки и разливают по формам. Дно формы выстилают слегка влажной марлей. Ее складывают в несколько раз.
10. Получившийся продукт ставят под гнет, сливают излишнюю влагу и убирают в холодильник на двенадцать часов.
Готовое блюдо украшают растопленными плитками шоколада или присыпкой. Пасха получает консистенцию крема. Она становится очень легкой и приятной на вкус. Такой способ приготовления часто используют в западных странах.

Счастливой Пасхи!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ