Пасхальная коса, которая порадует всех!

0
1121
 

Пасхальная коса, которая порадует всех!

Хотите удивить всех домашних вкуснейшим пасхальным блюдом, которое тает во рту, а его запах заполняет все комнаты чарующим мгновением весны? Тогда эта пасхальная коса рецепт которой вы найдете здесь, станет прекрасным воплощением вашего желания, а вся семья будет в восторге от вашего кулинарного чуда.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 700 гр.;
  • Молоко — 200 мл;
  • Кипяток — 100 мл;
  • Сахар — 150 гр;
  • Соль — 0,5 ложки;
  • Растительное масло — 2,5 ложки;
  • Дрожжи;
  • Яйца — 3 шт;
  • Сливочное масло — 120 гр;
  • Изюм — 100 гр;
  • Ром (для детей — фруктовый чай) — 2 ложки;
  • Повидло — 100 гр;
  • Панировочные сухари — 30 гр;
  • Мак — 30 гр.

Приготовление:

1. Молоко с водой хорошо перемешать. Разделить пополам. 1 ст. ложку сахара и дрожжи насыпать к первой части будущего теста. Дать настояться 15 минут. Смешать со второй частью и добавить 2 стакана муки. Взбить венчиком или вилкой. Закрыть крышкой или пленкой и поставить в теплое место.

2. Промытый изюм смешать с ромом и кипятком. Для детей добавить горячий фруктовый чай. Варенье перемешать до однородной массы с панировочными сухарями. Мак с горячим молоком поставить в теплое место, чтобы он настоялся и набух.

3. Взять основу для теста. Взбить яйца (за исключением одного желтка, который послужит для образования румяной корочки). Соль, сахар, сливочной масло (предварительно растопленное и охлажденное), яйца добавить в основу для теста. Перемешать до однородной массы. Чтобы в тесте не было ненужного воздуха, стукнуть его сильно о стол. Закрыть и поставить в теплое место. За час тесто должно увеличиться вдвое.

4. Разделить тесто на три равные части и раскатать их полосками (не очень широкими, но длинненькими). На первую полоску в середину выложить варенье, которое было смешано с панировочными сухарями для того, чтобы оно не растекалось. Уголки теста соединить между собой, должна получиться «колбаска» с начинкой.

5. Вторую полоску займет изюм, который предварительно нужно было просушить вместе с ромом или чаем.

6. А третья полоска будет во власти мака.

7. Теперь полоски нужно положить параллельно друг другу и начать плести из них косу. Свернуть ее в кружок и дырочкой посередине. Можно поставить в середину круглый предмет, который не лопнет в духовке. Смазать желтком и 2 ложками молока.

8. Поставить в духовку на 20 минут. Выпекать до золотистого цвета при 220 градусах.

Вкуснейшая пасхальная коса гарантирует стать вашим коронным блюдом, потому что ее вкус не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ