Пасхальные куличики с творогом

0
341
Пасхальные куличики с творогом

В ожидании пасхальных праздников мысли каждой заботливой хозяйки заняты поиском новых рецептов. Если вы ищете что-то особенное, то обратите свое внимание на рецепты пасхальных куличей с творогом, которые еще никого не оставили равнодушным. Это блюдо сможет приготовить даже начинающая хозяйка, которая не очень сильна в кулинарии. А вот тот результат, который получается в итоге, способен свести с ума любого гурмана, которому повезет его отведать. Итак, запасайтесь всеми необходимыми ингредиентами, и приступайте к интересному творческому приготовлению этого пасхального творожного кулича.

Ингредиенты:

  • 600 грамм пшеничной муки;
  • 1,5 пакетика разрыхлителя;
  • 300 грамм творога;
  • 300 грамм сливочного масла;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 200 грамм миндаля;
  • 200 грамм изюма;
  • 200 мл. натурального рома;
  • 250 грамм сахара;
  • 40 грамм лимонных цукатов;
  • 40 грамм апельсиновых цукатов;
  • 2 яйца;
  • 1 лимон;
  • 2 палочки корицы;
  • сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

1. Размягчите сливочное масло и взбейте его с сахаром и яйцами до образования белой однородной массы.

2. Творог протрите через сито два раза. Положите к творогу 3 столовые ложки жирной сметаны. Сюда же добавьте взбитый сливочное масло.

3. Смешивайте до однородного состояния. Когда масса станет однородной, добавьте к ней корицу, сок лимона, ванильный сахар и цедру цитрусовых. Продолжайте аккуратно и неторопливо взбивать массу, избавляя ее от комочков.

4. В сухую муку насыпьте разрыхлитель и небольшими порциями начинайте добавлять муку к остальной смеси. Не ленитесь хорошо промешивать тесто.

5. В получившееся тесто положите нарезанные цукаты, нарубленный миндаль и изюм. Изюм заранее залейте ромом и пусть оно постоит пару часов для разбухания.

6.Полученное пластичное и мягкое тесто поделите на две равные части и выложите в две формы. Пусть тесто подойдет в формах, а его объем увеличится в два раза. А в это время вы можете разжечь духовку до 180 градусов. Выпекайте в течение часа.

Когда творожные куличи приготовятся, достаньте их из форм и смажьте сверху небольшим количеством сливочного масла, а после этого присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ