Паста из чечевицы под соусом песто с рукколой

0
584
 

Паста из чечевицы под соусом песто с рукколой

С таким блюдом, как паста из чечевицы, можно бесконечно экспериментировать. Один из вкусных вариантов подачи пасты — под соусом песто с рукколой и пармезаном. Зеленый цвет пасты также добавит яркости вашему столу.

Паста из чечевицы под соусом песто с рукколой
Паста из чечевицы под соусом песто с рукколой

Ингредиенты:

  • пара чесночных зубчиков;
  • измельченная руккола (нарвать руками) — 2 ст.;
  • цедра, сок лимона;
  • орехи (предварительно очищенные кедровые) — 1/2 ст.;
  • масло оливки — 1/4 ст.;
  • пармезан (предварительно натертый) — 1/2 ст.;
  • макароны чечевичные;
  • перец по вкусу;
  • соль.

Паста из чечевицы под соусом песто с рукколой: пошаговый рецепт

  1. Блендером измельчаются руккола, чеснок, орехи, сок лимона, цедра, масло, перец, соль, сыр.
  2. Макароны отвариваются.
  3. Выложить макароны на тарелку, полить соусом, посыпать пармезаном.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ