Печень трески под шубой

0
3747
 

Печень трески под шубой

Ингредиенты:
Печень трески – 200 -250 грамм;
Картофель – 1 штука;
Чернослив – 100 грамм;
Яйца – 4 штуки;
Морковь – 1 штука;
Зеленый лук;
Майонез;
Специи.

Приготовление:
1. Дробим лук кубиками и чернослив продольными полосками;
2. Отвариваем картофель, яйца и морковь;
3. Картофель, морковь и яйца трем на крупную терку, а желток – на мелкую;
4. Печени аккуратно освобождаем от масла и тщательно раздавливаем ее вилкой;
5. Так как салат слоеный, то выкладываем продукты в такой очередности: картофель, печень, лук, морковь, чернослив, белок, желток;
6. Для того, чтоб салат не был сухим, смажьте слои (помимо трески) майонезом;
7. Можете декорировать верхушку салата, зеленью или свежими огурцами.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ