Печенье из теста на сметане

0
943
 

Печенье из теста на сметане

Опытные кулинары подтвердят: нет ничего лучше, проще и быстрее в приготовлении, чем печенье из теста на сметане. Печенье из теста со сметаной делается быстро и просто, получается очень нежным, вкусным, мягким.

Печенье из теста на сметане
Печенье из теста на сметане

Ингредиенты:

  • 480 г муки;
  • 140 г масла животного происхождения;
  • 180 г сметаны;
  • 120 г пудры сахарной;
  • 2 г ванили;
  • 3 яйца;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 10 г мака.

Печенье из теста на сметане: пошаговый рецепт

  1. Разрыхлитель соединить с 400 г муки. Венчиком взбить 2 (из 3-х) яйца с пудрой сахарной, ванилью, размягченным маслом и сметаной. Продукты тщательно размешиваем, что бы избежать образования комочков.
  2. В полученную массу вмешать муку и сформировать тесто. Остатками муки нужно откорректировать консистенцию теста, сделав его мягким, воздушным. Тесто (лучше в пакете) поместить на 2 часа в прохладное место.
  3. Взбить одно яйцо.
  4. Тесто раскатать в виде пласта. Верх промазать взбитым яйцом и посыпать маком. Выдавить заготовки печенья стаканом или просто нарезать кубиками.
  5. Форму, в которой будем выпекать, проложить бумагой и уложить заготовки.
  6. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать в течение 15 мин.

Приятного чаепития!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ