Печенье Савоярди для тирамису

0
4920
Печенье Савоярди для тирамису

Для кого-то приготовление тирамису уже стало простым и обыденным делом, для кого-то – совершенно новым и неизведанным занятием. Многим хозяйкам кажется, что они не смогут создать в домашних условиях этот нежный, вкусный десерт из-за того, что они не знают как приготовить печенье Савоярди для Тирамису  — один из основных его составляющих.

На самом деле, приготовление тирамису – дело нескольких минут. Необходимо просто обмакнуть савоярди в ликер или кофе, переложить слоями с нежным сыром маскарпоне, посыпать тертым шоколадом или какао – и вы можете угощать своих гостей тирамису. Но что, если вы живете в маленьком городе, где нельзя найти в продаже савоярди и маскарпоне? И, если маскарпоне можно заменить нежной творожной массой и сливками, то савоярди вы можете испечь самостоятельно.  Все оказалось очень легко, доступно и просто. Так что теперь можно баловать своих родных нежным, воздушным тирамису))

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 50 гр. сахара;
  • 1 ст.л. крахмала;
  • 3-4 ст.л. муки.

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков. Желтки перетрите с сахаром, перемешайте.

2. Белковую массу взбейте миксером.

3. Аккуратно перемешайте белки и желтки, затем добавьте крахмал.

4. Добавьте муку.

5. Застелите противень пищевой бумагой. Положите тесто в кулинарный мешок и выдавите на противень печенья шириной 2-2,5 см и длинной 10-12 см.

6. Выпекайте при 150-170 градусах 15-20 минут.

С таким печеньем можно делать не только итальянский десерт, но и различные торты со свежими ягодами, сметаной и сливками.

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ