Печеночные котлеты с рисом

0
793
 

Печеночные котлеты с рисом

Печеночные котлеты с рисом очень вкусное блюдо. Само по себе оно является универсальным и может подаваться как самостоятельное с различными соусами, так и с простыми гарнирами или просто в виде бутербродов с черным хлебом.

Печеночные котлеты с рисом
Печеночные котлеты с рисом

Ингредиенты:

  • печень говяжья — 500 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • рис — 1 ст.;
  • крахмал — 6 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • соль — 2 г;
  • перец черный молотый — 1 г;
  • укроп, базилик — 3 стебля;
  • сухари панировочные — 100 г;
  • масло кукурузное.

Печеночные котлеты с рисом: пошаговый рецепт

  1. Удобно когда, в холодильнике есть уже готовый отваренный рис, если нет, то отварить.
  2. При помощи мясорубки измельчить сырую печень, лук, укроп, базилик.
  3. В отдельной посуде растереть крахмал с яйцом и добавить к массе их печени и риса.
  4. Все хорошо перемешать, посолить, поперчить. Если смесь из продуктов получилась слишком водянистая, то добавить панировочные сухари и снова перемешать.
  5. Котлеты формируем, макаем в сухари и жарим на кукурузном масле.
  6. На тарелку сначала простелить бумажную салфетку, а на нее выложить готовые котлеты со сковороды. Убрав лишний жир, подаем на стол.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ