Перец, фаршированный грибами

0
462
 

Перец, фаршированный грибами

Любишь запеченный болгарский перец с начинкой? Тогда перец фаршированный грибами — для тебя!.

Перец, фаршированный грибами
Перец, фаршированный грибами

Ингредиенты:

  • перец сладкий — 6 шт.;
  • шампиньоны — 15 шт.;
  • филе курице — 200 г;
  • лук — 1 шт.;
  • масло растительное — 30 мл;
  • маргарин — 35 г;
  • соль — 10 г;
  • перец молотый — 2 г;
  • зелень.

Перец, фаршированный грибами: пошаговый рецепт

  1. Перец перерезать вдоль, оставив плодоножку и очистив от семян.
  2. Нарезать лук, мясо, грибы небольшими кубиками.
  3. Обжарить, на маргарине с растительным жиром, в течение 5 мин. мясо с грибами, луком. Смесь посолить, добавить молотый перец. Шумовкой выловить начинку в отдельную тару.
  4. Начинить половинки перца грибной массой.
  5. В емкость, в которой будем запекать перец, вылить жир со сковороды. Уложить фаршированные половинки и запекать 35 мин. на слабом огне. Температура в духовом шкафе установлена 180 градусов.
  6. Украшаем половинки перца, подавая в порционных тарелках.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ