Так уж сложилось, что ближе к обеденному времени мы мечтаем об аппетитном супе. Если для нашего человека первое блюдо в обед — это необходимость, то для большинства иностранцев это весьма странно, ведь у них если и принято есть суп, то в виде пюре и то редко.
Совершенно непонятно, как можно отказаться от тарелки ароматного супа, особенно если он сварен на курином бульоне! Поэтому предлагаем разнообразить ваш домашний обед вкусным и питательным блюдом, приготовленным с маленькой хитростью.
Ингредиенты:
Куриное крыло 350 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 40 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Лавровый лист 1 шт.
Вода 2 л
Укроп по вкусу
Куриный суп с яйцом: пошаговое приготовление
Крылышки залейте водой доведите до кипения и варите в течение 10 минут.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, обжарьте овощи на сливочном масле.
Когда картофель в супе сварится, добавьте зажарку. Яйцо взбейте, тонкой струйкой, помешивая, введите в суп.
Добавьте в суп перец, измельченный укроп и лавровый лист, через 3 минуты снимите с огня и дайте настояться 15 минут.
Наваристый куриный суп с яйцом хорошо утоляет голод, к нему можно подать легкое второе блюдо, а то и вовсе обойтись без него. Надеемся, что вы воспользуетесь этим рецептом и поделитесь им со своими друзьями!
