Песочное тесто для торта: пошаговый фото-рецепт

0
452
Песочное тесто для торта: пошаговый фото-рецепт

Ингредиенты:

  • 250г муки
  • 40г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 125г сливочного масла
  • щепотка соли

Песочное тесто для торта: пошаговый фото-рецепт

ХИТРОСТЬ: все ингредиенты для теста должны быть холодные. Тогда корж получится рассыпчатым, а не твердым. Тесто не нужно тщательно месить, иначе оно согреется от тепла рук и будет в торте каменным.

Смешать муку с сахарной пудрой и солью

Добавить масло

Замесить тесто до равномерной крошки

Добавить яйцо и желток. Сформировать шар, накрыть пищевой пленкой и убрать тесто в холодильник на час.

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ