Пикантный кальмар по-корейски

0
226
Пикантный кальмар по-корейски

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров — 1 кг.
  • морковь — 2 или 3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 2 или 3 зуб.
  • соль — по вкусу
  • уксус 70% — 1 ч.л.
  • масло раст.- 2 или 3 ст. л.
  • кунжутное семя — по вкусу
  • черный и красный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Кальмар опускаем в кипящую воду на минуту, вынимаем и опускаем в холодную воду.
  2. Морковь натираем на терке соломкой, солим, оставляем постоять и отжимаем образовавшийся сок.
  3. Остывший кальмар нарезаем соломкой. Добавляем, морковь, соль, сахар и уксус, мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя. Лук нарезаем полукольцами и добавляем в салат прямо на перец с чесноком, заливаем маслом и хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник, через полчаса наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ