Пирог из кабачков

0
947
 

Пирог из кабачков

Кабачки малокалорийные, богатые клетчаткой и поэтому очень полезные. Их не нужно долго жарить и термически обрабатывать. Они полезны всем, особенно кормящим женщинам. А при сахарном диабете блюда из кабачков просто незаменимы. Если вы искали рецепт приготовления кабачков без обжаривания, то пирог из кабачков именно то, что вам стоит попробовать приготовить на ужин. Минимум продуктов, пятнадцать минут потраченного времени и немного ожидания у духовки.

Пирог из кабачков
Пирог из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт.;
  • мука — 3 ст.;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • сыр твердых сортов — 100 г;
  • укроп — 2 стебля;
  • петрушка — 2 стебля;
  • соль — 1 г;
  • сухари панировочные — 5 г;
  • маргарин — 20 г.

Пирог из кабачков: пошаговый рецепт

  1. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца смешать с кабачками, посолить и добавить сначала два стакана муки. Все тщательно смешать и если тесто получилось слишком жидким, добавить еще муки.
  2. Пока тесто немного отдыхает, нарезаем крупными кольцами помидоры. Сыр традиционно натираем на терке.
  3. Разъемную круглую форму застилаем бумагой для выпечки с заходом на бортики. Дно формы присыпаем сухарями.
  4. Первым помещаем тесто из кабачков. На него укладываем помидоры и присыпаем сыром. Сверху сыра помещаем нарезанную зелень.
  5. В духовке выпекать кабачковый пирог 30 мин. при температуре 190 градусов, затем духовку выключить, но оставить пирог еще на 15 мин., чтобы окончательно завершился процесс приготовления.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ