Пирог из картофельного теста

0
3378
 

Пирог из картофельного теста

Пирог из картофельного теста — отличная поварская идея к любой трапезе. Пирог получается сытным и вкусным.

Пирог из картофельного теста
Пирог из картофельного теста

Ингредиенты:

  • 3 картошки;
  • 160 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 60 г масла (сливочного);
  • 2 г соли.

Начинка:

  • 300 г жирного мяса;
  • 2 сладких перца;
  • 1 огурец;
  • 1 луковица;
  • 100 г тертого сыра;
  • 100 мл жирных сливок;
  • 30 г маргарина.

Пирог из картофельного теста: пошаговый рецепт

Отварить в небольшом количестве воды нарезанный картофель.
Картофель достать шумовкой из воды, поместить в емкость, смешать с 50 г масла, 1 яйцом и солью.
В картофельную массу высыпать муку и смешать вилкой. Если тесто будет получаться очень тугим, разбавить водой, в котором варился картофель.
Форму небольшого размера смазать остатками сливочного масла, присыпать мукой и выложить тесто, разминая его по форме с заходом на бортики.
9.1
На сковородке, на маргарине обжарить кусочки мяса с нарезанным мелко луком.
В отдельной емкости смешать нарезанный мелко огурец с кусочками сладкого перца.
Добавить содержимое из сковородки, влить сливки, перемешать.
На дно теста засыпаем начинку и ставим в духовой шкаф на 35 мин.
9.2
Температурный режим установлен 190 градусов.
Через 35 мин. достаем пирог, посыпаем тертым сыром и отправляем выпекаться еще на 10 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ