Пирог «кофейная сказка»

0
622
Пирог «кофейная сказка»

Каждая настоящая хозяйка является искусным кулинаром и поэтому старается радовать свою семью и гостей дома вкусными блюдами. Для посиделок с чаем можно приготовить, например, пирог «кофейная сказка». Такой десерт отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой.

Пирог «кофейная сказка»
Пирог «кофейная сказка»

Ингредиенты:

  • 125 мл кефира;
  • 15 г кофе растворимого;
  • 4 перепелиных яйца;
  • 180 г пудры сахарной;
  • 130 г масла сливочного;
  • 170 г муки;
  • 2 г разрыхлителя.

Крем:

  • 130 г вареного сгущенного молока;
  • 100 г масла сливочного.

Пирог «кофейная сказка»: пошаговый рецепт

  1. Кофе смешать с пудрой и залить кефиром. Мягкое сливочное масло (100 г) перетереть с яйцами.
  2. В удобную емкость поместить разрыхлитель с 160 г муки. Затем вылить смешанный кефир с кофе, добавить яйца, масло и перетереть все миксером.
  3. Сгущенку и масло взбить до кремообразной массы.
  4. Остатками сливочного масла промазать емкость, в которой будем выпекать, и залить тесто.
  5. Для выпекания пирога достаточно 35 мин. при 190 градусах.
    Готовый, остывший пирог смазать кремом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ