Пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой

0
2697
 

Пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой

Домашний пирог лакомка с выраженным вкусом вареной сгущенки и орешками. Такой замечательно вкусный и совсем несложный в приготовлении пирог может стать прекрасным угощением к чаю.

Пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой
Пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное (вареное) — 1 банка (400 г);
  • яйца — 3 шт.;
  • орехи грецкие — 1 ст.;
  • разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
  • мука в/с — 2/3 ст.;
  • сахар — 1/3 ст.;
  • молоко цельное — 0,5 ст.;
  • чернослив сушеный — 100 г.

Пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой: пошаговый рецепт

  1. Яйца разбить в миску. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.
    Взбить миксером.
  2. Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.
    Замесить тесто.
  3. Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером.
  4. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.
  5. Поставить в разогретую до температуры 180 °С духовку на 30-35 минут.
  6. Готовим крем для пирога: вторую 1/3 части варёной сгущёнки растворить в подогретом цельном молоке.
  7. Готовый корж достать из духовки.
  8. И пока он горячий разрезать вдоль, чтобы получилось две части. Остудить и пропитать кремом.
  9. Коржи уложить один на другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами. Получился очень «домашний» пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ