Пирог с курицей и грибами

0
540
Пирог с курицей и грибами

Ингредиенты:
Мука просеянная-480 грамм
Молоко-200 миллилитров
Дрожжи быстродействующие-5 грамм
Сливочное масло-50 грамм
Яйцо-2 штуки
Соль-5 грамм
Сахар-25 грамм
Начинка:
Филе куриное-300 грамм
Грибы-200 грамм
Луковица-1 штука
Сливки 10%-45 миллилитров
Масло подсолнечное без запаха-35 миллилитров
Соль-10 грамм
Перец молотый-1 грамм

Способ приготовления:
В миске смешиваем теплое молоко с сухими дрожжами, сахаром, солью.
Через 10 минут добавляем яйца, мягкое масло и перемешиваем.
2.6
Постепенно высыпаем муку, замешивая мягкое тесто.
2.5
Тесто накрываем и оставляем в покое на 15-20 минут.
В сковородке на подсолнечном масле обжариваем 5 минут кусочки филе.
2.3
Вылавливаем шумовкой и отставляем в сторону.
На этом же масле обжариваем 5 минут нарезанные грибы, вылавливаем и отставляем в сторону.
2.2
В этой же сковородке обжариваем 3 минуты нарезанный лук с солью, перцем и сливками.
2.4
Форму для выпечки промазываем жиров и распределяем тесто с заходом на бортики.
На тесто высыпаем курицу, потом поливаем луком со сливками.
Последними засыпаем грибы.
2.1
Духовой шкаф прогреваем до 190 градусов.
Выпекаем пирог 40-45 минут на медленном огне.

Приятного аппетита

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ