Пирог с луком

0
1613
 

Пирог с луком

Ингредиенты:
400 грамм сметаны
160 грамм сливочного масла
350 грамм муки
4 яиц варенных
2 свежих яйца
2 чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
200 грамм зеленого перьевого лука

Способ приготовления:
Готовим начинку для пирога. Для этого 4 варенных яйца и лук мелко нарезаем кубиками. Массу перемешиваем и присаливаем по вкусу.
Приступаем к приготовлению теста. Для этого в миску помещаем сметану, смешивая с сахаром и солью по рецепту. Сливочное масло растопить. В охлажденное масло вбить 2 яйца. Соединяем все продукты вместе с мукой и разрыхлителем. Тесто можно замесить при помощи блендера, оно должно напоминать густую кашу. Сразу делим тесто на 2 части. Емкость для выпечки должна быть с высокими бортиками. В хорошо промасленную и присыпанную мукой форму вливаем первую половину теста. Аккуратно выкладываем начинку и потом выливаем вторую половину теста. Выпекаем наш пирог при температуре 220 градусов на среднем огне 35 минут. Готовый пирог должен остыть в форме (накрыть полотенцем). Перед подачей на стол пирог нарезаем.
Приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ