Пирог с малиной из творожного теста

0
4078
 

Пирог с малиной из творожного теста

Если вы любите выпечку из творога, то обратите внимание на этот пирог с малиной из творожного теста. 

Здесь присутствует не только творожная начинка с ароматными ягодами малины, но и вкусное творожное тесто.

Ягоды можно использовать как замороженные, так и свежие. При желании ягоды малины можно заменить вишней или клубникой. И каждый раз у вас будет новый вкусный пирог с ягодами.

Пирог с малиной из творожного теста
Пирог с малиной из творожного теста

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 320 г муки;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. пудры сахарной;
  • 30 грамм маргарина;
  • 0,5 ч. л. соды.

Для начинки:

  • 200 г малины;
  • 100 г шелковицы.

Пирог с малиной из творожного теста: пошаговый рецепт

  1. Растирая вилкой, творог с размягченным маргарином (20 г), добавить пудру сахарную, яйцо и соду. Для предотвращения образования комочков массу лучше взбить 5 мин. миксером. Осталось добавить муку и замесить тесто.
    Опытные хозяйки знают, что всю муку сразу добавлять нельзя. Небольшая часть муки всегда остается, чтобы откорректировать консистенцию теста. Оставить немного теста для украшения.
  2. Форму промазать остатком маргарина и присыпать слегка мукой. Раскатать 1 корж теста и уложить так, чтобы оно нашло на бортики. Поместить свежие ягоды малины и шелковицы (лучше немытые).
  3. Остатки теста раскатать на веревочки (6 шт.) и уложить на ягоды от конца до конца, создавая квадратики.
  4. На медленном огне выпекать 30 мин. при температуре 180-190 градусов.

Приятного чаепития!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ