Пирог со свежей клубникой и желе

0
12364
 

Пирог со свежей клубникой и желе

Ингредиенты:

Основа:

  • 110 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 150 г муки

Начинка:

  • 500 мл мл воды
  • 350 г сахара
  • 6 ст.л. кукурузного крахмала
  • 170 г клубничного желе
  • 2 килограмма клубники

Приготовление:

1. Разотрите размягченное сливочное масло, сахар, муку и распределите по дну огнеупорной формы с помощью пальцев. Выпекайте в разогретой духовке до 190 С градусов в течение 10-15 минут до румяных краев.

2. Достать из духовки, охладить до комнатной температуры.

3. Доведите воду, сахар, кукурузный крахмал до кипения, помешивайте до загустения, снять с огня. Добавить клубничное желе и перемешать до полного растворения. Охладить до комнатной температуры и добавить клубнику.

4. Перелить начинку на готовую основу. Поставить в холодильник до полного застывания. Подавать со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ