Пирог творожно-сырный

0
377

v9P1WFjn-T0

Пирог готовится очень легко и быстро,  получается таким ароматным и сытным и просто тает во рту. Украсить пирог можно зернышками кунжута, маком или сахарной пудрой.

Тесто:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200-250 г муки
  • начинка:200 г творога (6-20%)
  • 200 г сыра (твердого, например гауда)
  • 2 яйца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • зелень по вкусу

Приготовление:
Готовим начинку: зелень мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр и яйца. Добавить творог, перемешать. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и зелень.Перемешать.  Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, а можно вообще не солить).

Готовим тесто. Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно). Добавить соль, разрыхлитель, муку. Замесить тесто. Форму  немного смазать маслом (я использовала форму диаметром 27 см).
Выложить тесто, сделать бортики.
На тесто выложить начинку, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-45 минут.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ