Яндекс.Метрика
Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Хачапури на сковородке

16 мая 2015
44
0
Загрузка...

Ингредиенты

  • кефир – полный стакан;
  • разрыхлитель – пакетик;
  • соль – половина чайной ложки;
  • сахар (песок) – половина чайной ложки;
  • просеянная мука — 300-400 гр;
  • творог – пачка;
  • твердый сыр;
  • чесночные зубчики – 2

Приготовление
Кефир, сахар, соль смешиваются, добавляется мука, пекарский разрыхлитель, после чего замешивается мягкое тесто, скатывается в шар. Его надо накрыть пленкой, оставить на полчаса.

Готовое тесто разделяется на 4 равные части, из которых раскатываются лепешки.

Творог размешивается с тертым сыром, присаливается, в массу добавляется чеснок. Начинка выкладывается по центру лепешки, которая защипывается, слегка придавливается. Для жарки используется сковорода с очень толстым дном, масло не применяется. С каждой стороны лепешки обжариваются по 7 минут.

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты