Пирожки с картошкой и сыром

0
3344
 

Пирожки с картошкой и сыром

Пирожки с картошкой и сыром — вкусные и сытные. Они выручат хозяйку во время домашней трапезы и в качестве дорожного перекуса. Каждый сорт  сыра придаст пирожкам свои вкусовые нотки.

Пирожки с картошкой и сыром
Пирожки с картошкой и сыром

Ингредиенты:

Начинка:

  • тертый сыр — 100 г;
  • картошка — 6 шт.;
  • масло (сливочное) — 50 г;
  • укроп — 10 веточек;
  • лук — 1 головка.

Тесто:

  • простокваша — 200 мл;
  • яйцо — 2 шт.;
  • соль — 5 г;
  • мука просеянная — 280 г;
  • кукурузное масло — 80 мл.

Пирожки с картошкой и сыром: пошаговый рецепт

Отвариваем картошку, сливаем воду.
Разогреваем масло сливочное, обжариваем лук и разминаем с картошкой до состояния пюре.
Замешиваем тесто на кефире, путем смешивания всех ингредиентов.
7
Тесто раскатываем в полено, нарезаем на кусочки. Раскатываем лепешки.
7.2
Разогреваем масло в сковородке.
На лепешку помещаем начинку, тертый сыр, зелень, залепливаем и помещаем в сковородку.
7.3
Обжариваем и вынимаем на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.

Горячие пирожки очень вкусны со сметаной.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ