«Пирожное миллионеров»

0
16332
 

«Пирожное миллионеров»

Невозможно вкусные маленькие пироженки! Представьте восхитительное  песочное тесто, сверху тягучая карамелька и все это покрыто тающим   шоколадом. Очень трудно устоять!

Вариантов приготовления данного печенья существует множество.

Где-то основу делают просто из муки, сливочного масла и сахара, где-то с   добавлением овсяных хлопьев, кокосовой стружки или какао, а потом   выпекают, где-то крошки печенья перемешивают с размягченным сливочным   маслом, выкладывают в форму и только охлаждают, не выпекая.

С начинкой тоже поступают по-разному.

В одних случаях используют готовую   вареную сгущенку, в других смешивают обычную сгущенку со сливочным   маслом или же со сливочным маслом и темным сахаром, получая таким   образом карамельку, и все это уваривая недолго.

Но результат один – при   минимальных затратах времени и продуктов вы получите очень вкусные   штучки к чаю или кофе.

Ингредиенты:

  • 120 гр сливочного масла, комнатной температуры
  • 60 гр  сахара
  • 240 мл муки
  • 1 ст.л. какао
  • разрыхритель
  • 1 банка вареной сгущенки

Покрытие:

  • 150 гр шоколада, поломать
  • 30 гр сливочного масла, комнатной температуры

Квадратную форму 20 на 20 см выстелить бумагой для выпечки.

Приготовление:

1. Взбить размягченное масло с сахаром для легкого воздушного состояния.   Добавить муку с какао, перемешать. Выложить основу в подготовленную   форму, наколоть по всей поверхности вилкой и убрать в морозилку минут на   10-15.

2. Пока основа охлаждается, нагреть духовку до 180 С.

3. Поставить форму с основой в духовку и выпекать минут 20, до твердости и слегка коричневого цвета (не перепеките!).

4. Вытащите, дайте полностью остыть.

5. Затем распределите сгущенку ровным слоем на основу. Уберите в холодильник на час.

6. Для шоколадного топпинга растопите шоколад на водяной бане, добавьте   мягкое масло, хорошо перемешайте до однородности и вылейте поверх слоя   сгущенки, разровняйте и уберите в холодильник. Когда шоколад застынет,   нарежьте на порции.

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ