Плацинды с квашеной капустой

0
402
 

Плацинды с квашеной капустой

Ингредиенты:

  • просеянная мука – примерно 2,5 чашки;
  • чистая вода – полная чашка;
  • чайная ложечка соды;
  • половина чайной ложечки соли;
  • масло – столовая ложка;
  • около 800 граммов капуста квашеной;
  • половина луковицы.

Приготовление:

Капуста и луковица протушиваются вместе в течение получаса. В воде размешиваются масло, сода, соль, постепенно добавляется мука. Надо вымешать мягкое, очень гладкое тесто. Оно будет готово, когда перестанет приставать к рукам. Тесто надо оставить на получаса.

Через 30 минут надо всю массу теста надо разделить на 8 частей. Каждая часть раскатывается очень тонко, по центру выкладывается начинка, после чего надо аккуратно защипнуть в конвертики. Каждая плацинда обжаривается с двух сторон.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ