Плов с грибами

0
572
 

Плов с грибами

Плов с грибами — это одно из вкуснейших блюд, особенно если его приготовить из лесных грибов. Вовсе не обязательно использовать только один вид грибов, наоборот смесь грибов придаст невероятный вкус и аромат конечному результату.

Плов с грибами
Плов с грибами

Ингредиенты:

  • рис — 200 г;
  • жидкость — 400 мл;
  • масло растительное — 100 мл;
  • морковка — 1 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • перец сладкий — 1 шт.;
  • чеснок — 1 головка;
  • зелень;
  • специи сухие к плову — 5 г;
  • соль — 5 г;
  • перец молотый — 1 г.

Плов с грибами: пошаговый рецепт

Нарезать полукольцами лук и обжарить на 2 ст. л. растительного масла.
Нарезать грибы, мякоть сладкого перца, натереть морковку и высыпать к обжаренному луку.
1.6
Массу перемешать, влить еще 2 ст. л. масла, добавить сырой рис и обжарить 3 минуты на сильном огне.
1.7
Массу оставить на 15 минут, чтобы рис вобрал масло.
Переложить содержимое сковородки в казан (кастрюлю), залить водой.
1.8
Добавить сухие специи, соль, остатки растительного масла, зелень. По центру воткнуть головку чеснока.
Жидкость на 1 сантиметр должна покрывать содержимое.
Казан накрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим полчаса.
Подаем плов в порционных тарелках.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ