Плюшка необыкновенная

0
3133
 

Плюшка необыкновенная

А мы здесь плюшками балуемся! Мы действительно балуемся плюшками, даже тогда, когда их готовим. Этот рецепт настолько прост, что приготовление домашней выпечки становится откровенной забавой. Благодаря этому рецепту вы полюбите кулинарное дело еще больше.

Плюшка необыкновенная
Плюшка необыкновенная

Ингредиенты:

  • 2 ст. муки;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ст. теплого молока;
  • 7 г сухих дрожжей;
  • 150 г растопленного сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 3 ч. л. корицы.

Плюшка необыкновенная: пошаговый рецепт

  1. В теплом молоке разводим дрожжи, 1 столовую ложку сахара, добавляем яичный желток и 50 грамм растопленного сливочного масла. Хорошо перемешиваем и даем настояться смеси 10 минут в теплом месте.
  2. Муку просеиваем и смешиваем с солью. Добавляем к муке готовую опару и замешиваем некрутое тесто.
  3. Даем тесту подойти, отправив в теплое место на 1 час. Тесто должно удвоиться в размере.
  4. 100 грамм сливочного масла смешиваем с корицей и 5 столовыми ложками сахара. начинка готова.
  5. Подошедшее тесто раскатываем на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 5 миллиметров.
  6. Смазываем лист теста приготовленной начинкой и скручиваем в рулет.
  7. Неровные кончики рулета обрезаем и делаем продольный разрез рулета, так чтобы разделить его на две части, но оставить область соединения этих частей. 2016-06-06_110353
  8. Далее из этих частей начинаем заплетать своеобразную косичку.
  9. По завершении плетения скручиваем рулет в кольцо и даем отдохнуть 10 минут в теплом месте.
  10. Подготовленную плюшку отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Выпекаем 20 минут, затем посыпаем изделие сахаром и отправляем печься еще на 5 минут снизив температуру до  180 градусов.

Так просто творить прекрасное. Вашим кулинарным забавам будут рукоплескать.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ