Подсолнечная халва

0
445
 

Подсолнечная халва

Такое лакомство, как халва подсолнечная, можно приготовить в домашних условиях из обычных подсолнечных семечек. При этом она будет очень полезной. Обожаемый всеми десерт — халва подсолнечная — вовсе не простое лакомство, как многие считают. Это полезное блюдо, имеющее ряд преимуществ.

Халва относится к лакомствам восточной кухни, хотя она так давно стала у нас своей, что о ее происхождении и не вспоминают. За особую полезность и тонкий особый вкус любой вид халвы очень ценится как деликатес, особенно на Востоке у гурманов.

Подсолнечная халва
Подсолнечная халва

Ингредиенты:

  • 1 ст. очищенных семечек;
  • 2 ст. л. муки;
  • 2 ст. л. белого сахара;
  • 1/2 ст. л. воды;
  • соль;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. коньяка.

Подсолнечная халва: пошаговый рецепт

  1. Семечки надо слегка обжарить, после чего измельчить при помощи блендера.
  2. Далее обжаривается мука до появления легкого аромата ореха, она должна стать кремового цвета, сразу же добавляются весь сахар и соль, все перемешивается. Полученная масса добавляется к семечкам (во время дальнейшей готовки могут образоваться маленькие карамельные кусочки).
  3. В массу добавляется масло, коньяк, блендером все взбивается по однородности.
  4. Для выкладывания халвы можно использовать любую форму, смесь слегка утрамбовывается, после чего блюдо остужается.
  5. Перед подачей готовая халва украшается тертым шоколадом, орехами или маленькими кусочками ягод.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ