Пончики с сюрпризом

0
413
 

Пончики с сюрпризом

Вкусности из детства возвращают нас в родительский дом, к шумному семейному столу. Атмосферу уюта и тепла дарят любимые блюда из семейной копилки. Пончики с сюрпризом, посыпанные сахарной пудрой, очень подойдут к субботнему чаепитию большой компанией.

Пончики с сюрпризом
Пончики с сюрпризом

Ингредиенты:

  • масло растительное — 1 л (для жаренья во фритюре);
  • мука — 500 г;
  • масло сливочное или маргарин — 50 г;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • дрожжи — 1 пакетик;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • молоко — 300 г;
  • начинка может быть любой.

Пончики с сюрпризом: пошаговый рецепт

  1. Тесто замешиваем нежное, не крутое. Оставляем на некоторое время в теплом месте для подъема.
  2. После, слегка обмяв тесто, отрезаем от него небольшой кусочек, который раскатываем колбаской и разрезаем на четное количество небольших кусочков.
  3. Кусочки обминаем в муке и немного раскатываем. Кладем на один из них начинку, сверху прикрываем вторым и обрезаем края стаканом.
  4. Пончики опускаем в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Жарим до появления золотистого цвета.
  5. Готовые пончики выкладываем на полотенце для того, чтобы излишки масла стекли.
  6. Если начинка сладкая, при подаче посыпать пончики сахарной пудрой.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ