Попробуйте сварить макароны в молоке. Нежный, изысканный вкус сливочного соуса!

0
826
 

Попробуйте сварить макароны в молоке. Нежный, изысканный вкус сливочного соуса!

Макароны в молоке получаются нежнее и питательнее, чем просто отварные макароны с тертым сыром. Можно добавить еще стакан нарезанной ветчины, и не добавлять лук.

Макароны на молоке
Макароны на молоке

Ингредиенты:

  • 50 г сливочного масла;
  • 1 небольшая луковица (можно делать без лука);
  • 1 1/2 ст. л. муки;
  • 2 ч. л. соли;
  • 3 ст. молока;
  • 250 г (2 ст.) сухих макарон (рожки, ракушки);
  • 1 1/2 стакана тертого сыра.

Макароны в молоке: пошаговый рецепт

  1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до готовности. Добавьте муку и соль, перемешайте.
  2. Добавьте молоко (небольшими порциями), постоянно помешивая, затем сухие макароны и доведите до кипения. Убавьте огонь и накройте крышкой. Варите на медленном огне 15 мин. или до готовности макарон, изредка помешивая.
  3. Добавьте сыр, снимите с огня и энергично мешайте, пока сыр не расплавится. Подавайте на стол.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ