Постные голубцы с рисом

0
1193
 

Постные голубцы с рисом

Удивительное и вкусное блюдо — постные голубцы с рисом. Сил на приготовление уйдет мало, а вкус блюда порадует вашу семью.

Постные голубцы с рисом
Постные голубцы с рисом

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 кочан;
рис — 250 г;
шампиньоны маринованные — 400 г;
лук-порей крупный — 1 шт.;
морковь средняя — 2 шт.;
оливки — 100 г;
майонез постный — 100 г;
соль — по вкусу;
приправы для грибов — по вкусу.

Постные голубцы с рисом: пошаговый рецепт

  1. У капустного вилка вырезать сердцевину, опустить его в кипящую подсоленную воду и варить пару минут, снять верхние листья. Так постепенно снимать листья с вилка и выкладывать на тарелку остывать.
  2. Рис отварить.
  3. Шампиньоны обжарить с луком, в самом конце добавить приправу для грибов.
  4. Морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета.
  5. Нарезать оливки кольцами.
  6. Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
  7. Завернуть начинку в листья капусты.
  8. Слегка обжарить голубцы и уложить в форму для тушения.
  9. Сверху уложить натертую морковь и полить постным майонезом. Если он густой, развести его водой.
  10. Тушить в духовке при 200 °C минут 20.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!!!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ